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去年遼寧省食品抽檢 不合格發現率為2.13%

遼沈晚報 2020年03月12日 11:02

  本報訊 遼沈晚報記者朱柏玲報道 去年,我省食品抽檢不合格發現率為2.13%,不合格食品涉及的不合格檢測項目中,存在最多的是超范圍/限量使用食品添加劑。

  昨日,遼寧省市場監督管理局介紹2019年我省食品安全監督抽檢(國家級)情況。

  2019年度全省食品安全監督抽檢(國家級)共抽檢9558批次,涉及食品大類30類,食品細類230類,檢出不合格食品204批次,不合格發現率為2.13%。

  不合格食品涉及糧食加工品等21大類。其中冷凍飲品、糕點、炒貨食品及堅果制品不合格發現率分別為5.88%、5.43%和5.08%,居前三位,酒類、水果制品、調味品、餐飲食品、蔬菜制品不合格發現率分別為2.70%、2.52%、2.50%、2.29%、2.16%,均超過全省平均水平(2.13%)。未在乳制品、方便食品、餅干、糖果制品、茶葉及相關制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、保健食品、食品添加劑中發現不合格食品。

  不合格食品涉及生產環節39批次,不合格發現率1.54%;流通環節146批次,不合格發現率2.38%,餐飲環節19批次,不合格發現率2.16%。發現不合格的業態涉及批發市場、農貿市場、其他(經銷處等)、小食雜店、超市和商場,其中批發市場不合格發現率最高為4.76%;發現不合格的場所涉及小吃店、快餐店、其他(加工點等)和中小型餐館,其中小吃店問題最為突出,不合格發現率為16.22%。

  涉及不合格食品檢測項目37項、累計218項次。其中,不合格項次發現最多的是超范圍/限量使用食品添加劑,共發現不合格項目12項、累計80項次,占總發現不合格項次的36.70%,主要涉及糕點、餐飲食品、調味品等12類食品;其次是微生物污染,共發現不合格項目5項、累計66項次,占總發現不合格項次的30.28%,主要涉及糕點、肉制品、冷凍飲品等12類食品;第三是品質不達標,共發現不合格項目6項、累計42項次,占總發現不合格項次的19.27%,主要涉及酒類、炒貨食品及堅果制品、糕點等7類食品。此外,金屬污染物污染、農獸藥殘留、檢出非食用/禁用物質、其他污染物污染等也均發現了不合格項目。

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